Kochkurs: Apéro Riche

Kursdetails

Genuss in Miniatur – der Apéro, der eine ganze Mahlzeit ersetzt

Ein Apéro riche ist mehr als nur ein Appetitanreger. Er ersetzt in seiner Vielfalt und Fülle eine ganze Mahlzeit. Anders als ein klassischer Apéro vor dem Essen vereint er kleine, sorgfältig ausgewählte Köstlichkeiten, die sich zu einem stimmigen Menü in Miniaturform zusammensetzen: Mit einem feinen Einstieg, einem herzhaften Hauptgang und einem genussvollen Abschluss – alles im handlichen Format, aber mit viel Liebe und Raffinesse zubereitet. Im Kurs entstehen verschiedene Apérogerichte, die sich ideal kombinieren lassen – fürs gemütliche Zusammensein, den kleinen Empfang oder den festlichen Anlass. Gemeinsam wird geschnippelt, gerollt, angerichtet und degustiert – eine kulinarische Entdeckungsreise für alle, die Fingerfood und unkomplizierten Genuss lieben.