Kochkurs: Ayurvedische Küche

Kursdetails

Ayurveda ist die traditionelle Gesundheitslehre aus dem Hochgebirge Indiens. Geniesse die angenehme Düfte und lerne in einer ungezwungenen Atmosphäre Neues kennen oder vertiefe bereits vorhandenes Wissen. Zusammen erkunden wir die wichtigsten Gewürze im Ayurveda. Wir werden uns auch mit dem «Ayurvedischen Gold», dem Ghee befassen. Gemeinsam kochen wir z.B. Chapatis oder Naan, ein Dal, ein Chutney, Gemüse, etwas Süsse uvm. Der Kochurs ist vegetarisch. In gemütlicher Runde geniessen wir unsere zubereiteten Speisen.