Kochkurs: Fermentieren im Herbst 2
Kursdetails
Di 09.09.2025
18:00 - 22:00
Jasmin Eugster
CHF 140.00
Der Fermentationskurs «Herbst 2» bietet dir die Möglichkeit, ein altes Handwerk neu zu entdecken und deine Küche in einen kreativen Ort voller Geschmack zu verwandeln. Du lernst, wie du Sauerkraut und heimisches Kimchi zubereitest, Champignons auf einzigartige Weise fermentierst und mit Honig einen Immunbooster für den Winter herstellst. Während des Kurses genießt du ein gemeinsames Degustieren von fermentiertem Gemüse und kannst am Ende deine gefüllten Gläser mit nach Hause nehmen. Lass dich von der Magie des Blubberns verzaubern und bereichere deinen Alltag mit selbstgemachten Köstlichkeiten.