Kochkurs: Gästemenü zum Vorbereiten

Kursdetails

Der Weihnachtsstress ist wie jedes Jahr vorprogrammiert – aber nicht in deiner Küche! Du möchtest nicht den ganzen Abend in der Küche stehen, sondern auch Zeit mit deinen Liebsten verbringen? Ich zeige dir, wie du dich richtig auf deinen festlichen Abend vorbereitest.

In diesem Kurs erwartet dich:

• Begrüssung mit einem kleinen Apero
• Wir kochen gemeinsam ein Menü welches einfach vorzubereiten ist.
• Die Zubereitungsart Sous Vide und Niedertemperatur Garen kennenlernen und umsetzen.
• Es gibt einen rosa gegarten Kalbsbraten – der Rest ist passend zu den Festtagen eine Überraschung.
• Das Auge isst mit: Food Plating – Wie richte ich schöne Teller an?

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