Kochkurs: Levantinische Küche 3
Kursdetails
Mo 20.10.2025
18:00 - 21:30
Roberta Schibli-Kanalga
CHF 130.00
Die Levante-Küche beinhaltet alle Länder im östlichen Mittelmeer-Raum. Wir durchschreiten gemeinsam Orte und Länder im nahen Osten und erfahren mehr über ihre landesüblichen Traditionen, Gewürze und Spezialitäten.
Gemeinsam kochen wir im Kochkurs 3 eine Vielfalt an «Mezzes. Wir bereiten weitere leckere Köstlichkeiten wie Muhammara, Bulgur, Sheikh-el-mehshi (gefüllte Auberginen), Börek, Shishkebab, Zucchini Salat, Bamia, Jogurth mit Tahni, Kichererbsen Salat und ein leckeres Dessert zu.
«Mezze» ist ein Gemeinschaftsessen, bei dem Familie und Freunde gemeinsam und genussvoll speisen.
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