Kochkurs: Sauerteigbrot

Kursdetails

Sauerteigbrotkurs – kreativ & knusprig

Entdecke die Welt des Sauerteigs und lerne, wie du mit Liebe und Geduld aromatische Brote mit eigener Handschrift backst! Ich zeige dir, wie du den Sauerteig fütterst und pflegst, den Teig richtig dehnst, faltest und formst, sowie dein Brot kunstvoll einschneidest. Am Ende nimmst du deine selbst gebackenen Brote, zwei grosse und zwei kleine, einen Sauerteigstarter und ein Bäckermesser für kreative Brote mit nach Hause. Selbstverständlich ist während des Kurses auch für dein Wohl gesorgt. Wir geniessen einen gemeinsamen Apéro und im Verlauf des Abends gibt es eine kräftige Suppe. Ich freue mich auf Dich, bis bald.