Kochkurs: Spargel

Kursdetails

Die Spargelsaison ist eröffnet! Du bist Spargelliebhaber? Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für dich! Alles rund um den Spargel.

In diesem Kurs erwartet dich:

• Begrüssung mit einem kleinen Aperitif
• Wir kochen verschiedene Spargelgerichte – von der Vorspeise bis zum Dessert
• Richtiges Zubereiten von grünem und weissem Spargel auf verschiedene Arten
• Ein feines Kalbsgeschnetzeltes, das perfekt zum Spargel passt
• Das Auge isst mit: Food Plating – Wie richte ich schöne Teller an?

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