Kochkurs: Vegan kochen im Veganuary

Kursdetails

Veganer Kochkurs

Bei einem gemeinsamen Apero besprechen wir den Ablauf des Kochabends. Nach einem theoretischen Input über eine abwechslungsreiche, vollwertige, vegane Küche, kochst du in Kleingruppen ein veganes Gericht. Unsere veganen Gerichte kochen wir aus möglichst alltäglichen Zutaten, wie saisonalem Gemüse, Früchte, Nüsse, Getreide und Hülsenfrüchte. Somit kannst du die Rezepte ohne grossen Aufwand jederzeit zuhause nachkochen. Am Schluss präsentieren wir alle gekochten Speisen auf einem Buffet und du hast die Möglichkeit von allem zu probieren und dich zu inspirieren. Auf dem Buffet werden wir unter anderem panierten Sellerie, Grünkohlcurry und Frikadellen aus Linsen haben..

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