Kochkurs: Vegetarisches Festtagsmenu

Kursdetails

Zusammen kochen wir ein mehrgängiges vegetarisches Festtagsmenu. Wir bereiten unter anderem ein Kaki-Carpacchio mit Feta und Granatapfelkernen, Strudelteigpäckchen gefüllt mit Käse und Cranberry und gefüllte Windbeutel dazu. Beim gemeinsamen Apéro besprechen wir den abendlichen Ablauf. Du stehst in Kleingruppen am Kochherd und kochst mit. Das Auge isst mit, wir werden das Menu schön anrichten und kreativ garnieren. Als Abschluss geniessen wir zusammen das zubereitete Festtagsmenu.